9. Dezember | 2025
Veröffentlicht von Pressebox
Genveränderte Soja-, Mais-, Baumwoll- und Rapssorten bestimmen zunehmend die globalen Rohstoffströme, während in der EU die Kennzeichnung vieler GM-Lebensmittel fallen soll. Für mittelständische Verarbeiter, Händler und Textilunternehmen stellt sich die Frage, wie transparent ihre Lieferketten künftig noch sind und welche Verantwortung sie gegenüber Kunden übernehmen. Erfahren Sie, welche Exportländer über 60 Prozent der GM-Flächen kontrollieren und welche Folgen mögliche Monopole beim Saatgut für Preise, Planungssicherheit und Markenvertrauen im Mittelstand haben können.
4. Dezember | 2025
Veröffentlicht von Pressebox
Verbraucherinnen und Verbraucher wollen mehr Hülsenfrüchte im Supermarkt, doch das Angebot bleibt hinter der Nachfrage zurück. Eine aktuelle Umfrage im Auftrag der UFOP zeigt: Viele schätzen die eiweißreichen Alleskönner, finden sie aber zu selten sichtbar im Regal. Dabei stärken Ackerbohnen, Erbsen und Sojabohnen nicht nur die Bodenfruchtbarkeit, sondern auch die regionale Wertschöpfung. Lesen Sie, warum der Handel dieses Potenzial bislang verschenkt – und was sich jetzt ändern könnte.
27. November | 2025
Veröffentlicht von Pressebox
Ernährungsreport 2025: Viele Menschen in Deutschland schauen beim Essen wieder stärker auf den Preis, und das sogar mehr als vor zehn Jahren. Während 2015 gut die Hälfte auf preiswerte Lebensmittel achtete, ist dieser Anteil nach einem Tief nun auf 59 Prozent gestiegen und übertrifft den Ausgangswert. Gleichzeitig bleiben regionale Produkte gefragt, denn rund drei Viertel der Befragten wollen Lebensmittel aus ihrer Region und verbinden damit Nähe und Vertrauen. Fast alle geben an, dass der Geschmack für sie entscheidend ist, dennoch wächst das Bewusstsein für weniger Zucker, Salz und Fett in verarbeiteten Lebensmitteln. Die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie setzt auf Zusagen der Wirtschaft, doch für Verbraucherinnen und Verbraucher ist oft schwer zu erkennen, wie konsequent diese Versprechen im Alltag tatsächlich ankommen. Wenn Sie erfahren möchten, welche weiteren Entwicklungen rund um Einkaufs- und Essgewohnheiten der Report im Detail offenlegt, lohnt sich ein Blick in die vollständigen Ergebnisse.
20. November | 2025
Veröffentlicht von Pressebox
Zahlen des HDE-Handelsreports frische Lebensmittel bringen neue Schärfe in die wirtschaftspolitische Debatte über Preise, Marktmacht und Versorgungssicherheit. Sie machen deutlich, dass der Lebensmitteleinzelhandel zwar eine zentrale, aber keine dominante Position in der Wertschöpfungskette einnimmt, während Exportmärkte, verarbeitende Industrie und globale Nachfrage entscheidende Preissignale setzen. Wenn etwa ein wichtiger Absatzmarkt wie China weniger deutsches Schweinefleisch importiert, entsteht ein Überangebot, das die Preise für Landwirte spürbar drückt. Gleichzeitig stehen dem Handel häufig marktstarke, oft multinationale Lebensmittelkonzerne gegenüber, wodurch das Bild vom allein mächtigen Handel deutlich relativiert wird. Für die Politik stellt sich die Frage, an welchen Stellschrauben in Agrar-, Handels- und Wettbewerbspolitik tatsächlich angesetzt werden muss, um faire Rahmenbedingungen entlang der Lieferketten zu schaffen. Wenn Sie wirtschaftspolitische Entscheidungen im Agrar- und Lebensmittelsektor auf eine belastbare Datengrundlage stellen möchten, liefert der vollständige Bericht Kennzahlen, die gängige Schlagworte zur Preisdebatte kritisch hinterfragen.
21. Oktober | 2025
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Adipositas überholt Untergewicht: UNICEF meldet weltweiten Wendepunkt bei 5- bis 19-Jährigen. Rund 188 Millionen sind adipös, etwa 180 Millionen untergewichtig – Tendenz steigend. Über 420 Millionen Kinder leben mit Übergewicht, viele unter fünf Jahren. Treiber sind zuckerhaltige, hochverarbeitete Produkte und aggressives Lebensmittel-Marketing. UN fordert ...
16. Oktober | 2025
Veröffentlicht von Editor
Frage an alle: Wissen Sie wirklich, was Sie da essen? EU-Neuregelung könnte „versteckte“ Gentechnik ermöglichen – Kennzeichnung bleibt Streitpunkt. „Ohne GenTechnik“ wird wichtiger: verlässliche Orientierung neben Bio. Umfragen: Große Mehrheit will Gentechnik klar erkennen können. Jetzt informieren, Position beziehen und mitdiskutieren.
