17. Juni | 2026
Veröffentlicht von Pressebox
Gut ein Fünftel der Nahrungsmittelausgaben privater Haushalte entfiel 2023 auf Fleisch, Wurst, Fisch und Meeresfrüchte. Insgesamt gaben Haushalte im Schnitt rund 335 Euro im Monat für Nahrungsmittel aus. Brot, Reis, Nudeln sowie Milchprodukte und Eier lagen jeweils ebenfalls weit vorn. Getränke kamen zusätzlich hinzu, mit einem höheren Anteil alkoholfreier als alkoholischer Getränke. Welche Ausgabengruppen dahinter besonders ins Gewicht fallen, lesen Sie im Detailartikel.
11. Juni | 2026
Veröffentlicht von Pressebox
Ernährungsindustrie legt im März preisbereinigt deutlich zu: Besonders Auslandsgeschäft und Inlandsgeschäft melden spürbare Umsatzsteigerungen, während Ausfuhrpreise und Inlandsverkaufspreise sinken. Gleichzeitig bleiben Rohstoffmärkte, Energiepreise und schwache Verbraucherstimmung ein harter Gegenpol. Das Geschäftsklima verbessert sich zwar leicht, liegt aber weiter klar unter neutralem Niveau. Welche Kostenfaktoren und Erwartungen jetzt besonders auffallen, lesen Sie im Detailartikel.
11. Juni | 2026
Veröffentlicht von Pressebox
Deutschland bleibt Europas größter Markt für pflanzliche Alternativprodukte, doch Wachstum verteilt sich 2025 sehr unterschiedlich. Pflanzliche Milch und Joghurt treiben Umsatz und Verkaufsmenge weiter an, während Fleischalternativen, Käse und Fisch sichtbar schwächer laufen. Besonders deutlich wird: Preis, Geschmack und Textur entscheiden über Erfolg oder Rückgang. Warum Eigenmarken beim Fleisch verlieren und pflanzliche Milch trotz Nachfrage steuerlich benachteiligt bleibt, lesen Sie im ganzen Artikel.
1. November | 2025
Veröffentlicht von Editor
Bei Teigwaren übersteigen Importe die Produktion – ein strukturelles Handelsungleichgewicht trotz wachsender Exporte. Das birgt Fragen zu Lieferketten, Preisen und Wettbewerbsfähigkeit, während der Schwenk zu eifreien Nudeln die Produktpolitik verändert. 2024 kamen 86 % der Einfuhren aus Italien; Österreich und die Türkei folgen weit abgeschlagen. Gleichzeitig verdoppelten sich die Ausfuhren binnen zehn Jahren, doch der Inlandsmarkt bleibt importgetrieben. Für Standort und Verbraucherpreise zählt, wie Zollklassifizierungen und Rohstoffkosten wirken. Interessiert, welche Warennummern konkret erfasst sind und was das für Produzenten bedeutet? Im Artikel finden Sie die entscheidende Kennziffer.
1. September | 2025
Veröffentlicht von Pressebox
Nach der Sommerpause blicken viele Menschen skeptisch in die Zukunft. Einkommenserwartungen und Konjunkturaussichten trüben sich ein. Für Unternehmer bedeutet das: Chancen liegen in neuen Angeboten und klarer Kundenorientierung. Lesen Sie, was das Konsumbarometer jetzt für den Markt signalisiert.
7. April | 2025
Veröffentlicht von Pressebox
Berlin zögert beim Konsum. Trotz Milliardenpaketen kaum Impulse. Verbraucher bleiben zurückhaltend. Stimmung stagniert auf Vorjahresniveau. Mini-Plus beim HDE-Barometer. Was das für die kommenden Monate bedeutet.
