Digitale Landwirtschaft

Kommission – Lebensmittelsicherheit: KI-Instrument zur Bekämpfung von Lebensmittelbetrug

März 10, 2026 5:28 pm Veröffentlicht von

Kommission: KI-Instrument zur Bekämpfung von Agrar- und Lebensmittelwarnungen und Lebensmittelbetrug

Die Europäische Kommission hat eine neue Plattform für künstliche Intelligenz (KI), TraceMap, vorgestellt, um die Aufdeckung von Lebensmittelbetrug, kontaminierten Lebensmitteln und lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen in der gesamten EU zu beschleunigen. Im Einklang mit den hohen Sicherheitsstandards der EU für Lebensmittel und eingeführte Produkte wird dieses neue Instrument die Verbrauchersicherheit erhöhen und den nationalen Behörden helfen, wirksamer zu arbeiten, indem es Innovationen bei der Bewertung, Erkennung und Reaktion auf Lebensmittelsicherheitsrisiken und betrügerische Aktivitäten hervorbringt.

TraceMap wird KI verwenden, um:

  • Verbesserung der Risikobewertungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit durch Straffung des Zugangs und Analyse kritischer Daten.
  • Schnelle Identifizierung von Verbindungen zwischen Unternehmern und Sendungen.
  • Überwachung der gesamten Agrar- und Lebensmittelversorgungskette, sobald ein Risiko festgestellt wurde, sodass unsichere oder betrügerische Produkte schneller zurückgerufen werden können.

Ab heute steht TraceMap den nationalen Behörden in allen Mitgliedstaaten zur Verfügung, sodass sie Kontrollen gezielter durchführen und gründlichere Untersuchungen durchführen können, ohne dass zusätzliche Ressourcen erforderlich sind. Sie wird die umfangreichen Daten in den bestehenden Agrar- und Lebensmittelsystemen der EU nutzen, um Handelsmuster und Produktionsströme rasch zu verfolgen. Die Plattform wird die Screening-Genauigkeit verbessern, die Erkennung verdächtiger Betreiber beschleunigen und Ermittlern helfen, Lebensmittelbetrug und lebensmittelbedingte Ausbrüche aufzudecken und nicht konforme Produkte schnell vom Markt zu nehmen. TraceMap ermächtigt die Mitgliedstaaten, Lücken zu schließen, Schwachstellen zu beseitigen und ihre Betrugsbekämpfungsmaßnahmen im Agrar- und Lebensmittelsektor zu verstärken. Sie wird auch eine bessere Kontrolle der eingeführten Waren ermöglichen, im Einklang mit den verstärkten Maßnahmen, die in der Vision für Landwirtschaft und Ernährung dargelegt sind.

TraceMap wurde von der Kommission unter Verwendung von KI-Technologien erstellt, die Daten von verschiedenen EU-Plattformen für das Management der Lebensmittelsicherheit verarbeiten, strukturieren und interpretieren, darunter das Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel (RASFF) und das Handelskontroll- und Expertensystem (TRACES). Eine Pilotversion von TraceMap wurde kürzlich verwendet, um die Identifizierung und den Rückruf von Säuglingsmilchformeln aus kontaminiertem ARA-Öl aus China zu unterstützen.

„TraceMap ist ein Durchbruch, der die Fähigkeit der EU revolutionieren wird, auf Krisen im Bereich der Lebensmittelsicherheit zu reagieren und gegen Lebensmittelbetrug vorzugehen. Es wird eine schnellere Aufdeckung von Lebensmittelbetrug und von Personen ermöglichen, die versuchen, unsere Einfuhrbedingungen zu umgehen. Sie wird für eine bessere Koordinierung zwischen den Mitgliedstaaten und einen stärkeren Schutz sowohl der Landwirte als auch der Verbraucher in der EU sorgen. Dies ist eine kritische Infrastruktur für die Krisenprävention und -kontrolle und sollte dazu beitragen, das Vertrauen aller Interessenträger in unsere robusten Lebensmittelsicherheitssysteme zu stärken.“ Olivér Várhelyi, Mitglied der Kommission für Gesundheit und Tierwohl

ec.europa.eu

Stichwörter: ,

Kategorie: ,

  1. Home
  2. | 
  3. Innovation
  4. | 
  5. KI
  6. | 
  7. Kommission – Lebensmittelsicherheit: KI-Instrument...